삶은오징어

재료

- 오징어
- 소금

조리 순서

1 해동된 오징어의 내장을 빼낸다.... 오징어야 미안해 ㅠㅠ

2 오징어를 잘 씻고 끓는 물에 소금을 조금 넣은 다음 오징어를 넣어 3분간 삶는다.

3 오동통통

4 먹기 좋게 자른다.

후기

- 오징어의 긴 다리 두개는 잘라버리라고 하더라. 오징어는 긴 두 개의 다리로 먹이활동을 하기 때문에 그 부분을 잘못 먹었다가는 배탈이 날 수도 있다고 하던데.

- 지난번 닭 손질때도 그렇고, 손질이 쉬운 일이 아님을 다시금 깨닫는다.
- 나중에 오징어 순대나 만들어볼까. 속은 뭘로 채우지?
- 한끼 식사 반찬으로 적당한 양. 조리도 오래 안걸리고 참 괜찮은 반찬이더라.