반찬 만들기 대 작전

어제는 양파장아찌를 비롯해서

미역자반, 김치참치볶음을 만들었다.

전부다 만드는데 약 세시간 정도 걸린것 같다.

이렇게 하루를 알차게 낭비한다.

요리하는건 즐겁긴 하지만, 너무 많은 시간을 필요로 한다.

양파 장아찌

재료

- 양파, 간장, 요리당, 식초

조리 순서

1 양파를 8등분하여 용기에 담는다.

2 냄비에 물, 간장, 요리당을 넣고 끓인다. 물과 간장 비율은 1:1. 요리당은 취향대로.

3 끓으면 식초를 부어준다. 비율은 물:간장:식초 1:1:1.

4 양파담은 용기에 간장 물을 부어준다.

후기

- 2-3 일 정도 둔 후에 먹어야 하기 때문에, 시식 후기는 차후에 포스팅할 예정.