감자 샐러드

재료

- 감자, 계란, 당근, 마요네즈
- 소금

조리 순서

1 감자 껍질을 벗겨내고 계란을 씻은 후에 냄비에 담아서 물을 채우고 삶는다, 삶는 시간을 좀 줄이기 위해서 감자를 4등분했다.

2 삶는 동안 당근을 다져준다.

3 다 삶았으면 계란의 흰자와 노른자를 분리하고 흰자를 칼로 잘 다져준다.

4 모든 재료를 넣고 국자와 숟가락을 이용해서 잘 으깬다.

5 완성

후기

- 오늘도 양조절에 실패. 저렇게 많은 양이 나올줄이야. 감자 두개에 반찬그릇 한 그릇 정도 나오겠다.

- 마요네즈를 적게 넣어서 조금 뻑뻑한 느낌이 든다. 나는 마요네즈를 좋아하니깐 마요네즈를 아끼지 말자. 사실은 마요네즈가 남은게 얼마 없어서...

- 샐러드가 노란 이유는 계란 노른자 때문에... 아무렴 어때, 맛있으면 되지.